Der Ursprung Des Adels Liegt Im Boden

Die Tätigkeit der Familie Varda beginnt Anfang des 16. Jahrhunderts in der Ortschaft Mezzolombardo, im Gebiet von Trient, und verbindet sich im Laufe der Jahre mit den wichtigsten Ereignissen der Trentiner Geschichte.
Im Jahre 1678 verleiht Leopold der 1°, Kaiser von Osterreich, Böhmen und Ungarn, Giovanni Battista de Varda, Grappahersteller und Besitzer von Weinbergen und Weinkellern, den Adelstitel.

Michele Dolzan beginnt Anfang des 18. Jahrhunderts in denselben Kellerräumen seine Forschungsarbeiten und Fortbildung der Destillierkunst. Dieses stolze Erbe wird heute von Luigi Dolzan weitergeführt.

Die Tradition Lebt Weiter...

Auf Trentiner Boden werden besonders großzügige Weinreben gezogen. Die Qualität der Trauben und die althergebrachte, feine Kunst der Schnapsbrennerei machen die Trentiner Grappa zu einem hochwertigen Spitzenprodukt. Als Kaiser Franz Joseph 1905 durch das Gebiet von Mezzolombardo reiste, schenkte ihm Giovanni Dolzan drei Flaschen seiner Grappa, die ausschließlich aus den Trestern der Teroldego Traube hergestellt wurde.

Heute werden von Villa de Varda 12 verschiedene Grappas aus Einzelrebsorten hergestellt, die mit großer Sorgfalt im Stufenverfahren gebrannt werden, um somit den delikaten Duft und das typische Aroma jeder Traubenart zu bewahren.
Zum Produktsortiment zählen außerdem Obstdestillate, Fruchtliköre und ausgewählte Trentiner D.O.C. Weine

Der tägliche Kontakt zur Erde, mit dem Ziel bessere Früchte zu ernten, lehrt uns, die zu diesem Zweck eingesetzten Werkzeuge zu achten uns zu lieben. Gerade deshalb hat man im Hause Dolzan die alten Werkzeuge immer aufbewahrt.

Die Dolzans sind auf ihre Sammlung von über 1600 alten Gegenständen stolz. Ihnen ist in Villa de Varda der wichtigste Saal gewidmet, damit Freunde und Gäste einen Einblick in die Vergangenheit bekommen können

Das Sortiment der Destillerie Villa de Varda ist so vielseitig, das uns die Auswahl schwer fiel!
Wir haben folgende Sorten ausgewählt:
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Sollten Sie Interesse an weiteren Sorten der Destillerie Villa de Varda haben, sprechen Sie uns einfach an. Wir bemühen uns dann gerne für Sie!

Link auf die Hompage von Villa de Varda
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